- 什么是不锈钢？
- 不锈钢的分类有哪些？
- 常用不锈钢牌号及其作用
什么是不锈钢？
不锈钢又称不锈耐酸钢、水铜铁。冶金是指含高铬的合金钢，呈钝态、耐腐蚀、不生锈，在大气和酸、碱、盐等腐蚀介质中。它含有镍、钼、钒、锰、钨等元素。决定不锈钢防锈性能的最重要的金属元素是铬。国际上按重量定义，不锈钢是铬含量最低为10.5%wt的合金钢。最大碳含量为1.2%wt。或铬含量超过10%的铁合金。不锈钢因其不像普通钢材那样容易腐蚀和生锈而得名。
如果不锈钢中含有低比例的铬或其他元素，它只能在表面形成一层氧化膜来保护它，仍然会氧化。它具有铜或铝的防腐特性。这种钢不是不锈钢，而是耐候钢。铬和低碳含量可表现出明显的耐蚀性和耐热性，并可加入镍、钼、钒、钛、铌、锰、钨、铝、铜、氮、硫、磷、硒等元素制成防锈剂表面会形成氧化膜，提高特殊环境的耐蚀性和抗氧化性，并赋予钢材自身特殊的性能，使其免受外界环境中的空气、水、某些酸碱的氧化和腐蚀。
大多数不锈钢首先在底吹氧气转炉或碱性氧气炼钢中熔炼，然后在另一台炼钢炉中精炼，主要是为了降低碳含量。在氩氧脱碳中，将氧气和氩气的混合气体喷入钢水中。改变氧气和氩气的比例，通过将碳氧化为一氧化碳而不会氧化和损失昂贵的铬，从而将碳含量降低到受控水平。因此，初熔作业可采用高碳铬铁等价格较低的原材料。
不锈钢的分类有哪些？
普通钢就是碳素钢，即铁碳合金。按含碳量高低分为低碳钢、中碳钢、铸铁。含碳量低于0.2%的为低碳钢，又称熟铁或纯铁。含量0.2-1.7%为钢。含量在1.7%以上的为生铁。
钢中铬含量在12.5%以上，对酸、碱盐等外界介质有很高的抵抗力。耐腐蚀钢就是不锈钢，不锈钢可分为马氏体、铁素体、奥氏体、铁素体-奥氏体和沉淀硬化不锈钢。
奥氏体不锈钢：由于钢中加入高铬和镍，使钢的内部组织呈现奥氏体状态。这种组织是非磁性的，不能被磁铁吸引。常用作不锈钢管、毛巾架、餐具、灶具等装饰材料。
马氏体不锈钢：马氏体不锈钢宜用于制作刀具和剪刀。因为刀剪具有切割物体的作用，所以必须要有锋利度，而要有锋利度，就必须有一定的硬度。这种不锈钢必须经过热处理，使其内部组织发生变化，增加硬度，才能用作刀剪。但这类不锈钢的内部组织为回火马氏体，具有磁性，可以被磁铁吸住。
常见不锈钢牌号及其作用：
200系列不锈钢：工业级
它是在二战期间由于镍金属供应不足而开发的。镍含量减半，取而代之的是更便宜的锰，用作300系列的替代钢。具有基本硬度和耐蚀性，价格相对便宜，也比较容易腐蚀。属于工业级不锈钢，适用于铁窗、铁门、横梁、立柱等。
型号201：成本相对较低，镍含量极低，防锈效果差，锰含量高增加延展性。常用于工业用工业级不锈钢，如铁窗、铁门、梁柱、铁路车辆等。
型号202：具有基本的耐酸碱性能。由于价格低廉，常被用作304不锈钢的替代品。加热后易析出锰，不适用于餐具。
300系列不锈钢：食品级
铬和镍含量高，在硬度、耐腐蚀性和加工性上达到最佳平衡，经久耐用。它是首选和最广泛使用的餐具。
型号301：延展性好，用于成型制品。它可以通过机械加工硬化。良好的可焊性。耐磨性和疲劳强度优于304不锈钢，弹簧、钢结构、轮罩等产品。
302型：耐腐蚀性与304相同，由于含碳量较高，强度更好。
型号303：加入少量硫和磷，比304更易切削。
型号304：304不锈钢是食品级不锈钢，由于加工的原因可能有弱磁性，但不能是强磁性。适用于餐具、耐腐蚀容器、家具、栏杆、医疗器械等。
305/384型：含镍较高，加工硬化率低，适用于冷成型性要求高的场合。
型号309：比304更好的耐温性。
型号316：316不锈钢含有钼(Mo)，因此更耐腐蚀，强度更高，价格也更高。它完全无磁性，属于医疗级不锈钢。适用于手术设备、化肥生产设备、食品工业、沿海设施、高价锅等。
型号321：由于添加钛降低了材料焊缝腐蚀的风险，其他性能与304相似，适用于焊接酿造设备、蒸汽管道、航空零件。
347型：添加了稳定元素铌，适用于焊接飞机零件和化工设备。
400系列不锈钢：食品级
纯铁铬合金，无镍或低镍不锈钢。与300系列相比，易生锈，价格较低，但优点是易加工，耐硝酸腐蚀能力较好。它具有磁性，因此可以用来区分304和316不锈钢。
408型：耐热性好，耐腐蚀性弱。
409型：最便宜的型号，适合焊接，通常用于汽车排气管，石油设备。
410型：耐磨性好，耐腐蚀性差，适用于泵。原料便宜，有磁性，热处理后不易变形。一般用途包括轴承、医疗器具、刀具等。
416型：添加了硫磺，从而改善了材料的加工性能。
型号420：含碳量更高，硬度更高，强度更高。最早的不锈钢可以做成光亮的。适用于刀具、弹簧、手术器械、剃须刀头和阀门。
型号430：430不锈钢因其良好的耐硝酸腐蚀性能，在汽车饰件及相关部件中的应用最为广泛，常用于厨具、洗碗机、洗衣机的内层。
434型：含钼，耐蚀性优于430，适用于餐具、雨刷、汽车装饰。
型号440：高强度刀具钢，含碳量稍高，硬度为58HRC，是最硬的不锈钢。
